摘要：
汕头有什么值得学的手艺？为什么老司机开车时候都喜欢空挡滑行？汕头有什么值得学的手艺？因工作关系，最近常和外省人在一起，偶尔提起汕头的民风民俗，他们一致认为汕头人头脑精明，无论做什么... 汕头有什么值得学的手艺？
因工作关系，最近常和外省人在一起，偶尔提起汕头的民风民俗，他们一致认为汕头人头脑精明，无论做什么事都想着将来，都是在积累经验、积累财富，为以后当老板做铺垫。外地人普遍喜欢汕头的风味小吃，很多人迷上了味道独特、品种齐全，营养丰富的小吃，我认为能学会做汕头小吃，前途无量。
汕头市人文历史悠久，夏商之际属海阳国（南瓯国）。自秦朝，即为广东潮汕地区。
嵌瓷工艺历史悠久，据《广东工艺美术史料》记载，嵌瓷的出现可追溯至明代万历年间，盛于清代，迄今已有300多年历史。
嵌瓷具有独特的生产技艺：
1，塑胚胎，俗称“缚瓦骨”。是用砖条、瓦片剪切成所要镶嵌对象的棱骨构件(立嵌则要先用铁丝扎好的骨架)，配上用石灰、红糖和草纸调匀而成的灰浆塑好雏形;
2，剪取瓷片，俗称“剪饶”。熟练的工匠常把完整的瓷器往硬地一甩或用钳子敲击，依据裂开瓷片的形状用钳子加工取“饶”;
3，镶嵌瓷片，俗称“贴饶”，也就是“嵌瓷”。施工者要有一定的造型和色彩基础，作品的档次、水平决定于这道工序;
4.综合调整，从整体构图、设色、层次、疏密、动态、造型等作各个角度斟酌，该增该减反复调整(室内部分和单件工艺品加以贴金、描银、钩线，有的还用玻璃珠，胶片点缀)。
第二，传统工艺-葫芦雕刻
此工艺代表《南派葫艺》。雕刻葫芦的技法分为两种。一种是用大、中、小三种特制的钢针，在葫芦表皮上，以纤细的线条阴刻出所要描绘的山水、花卉和人物，然后涂上松墨，使线条变得很明显。行家把这种技法称为 “描写”。
在这座相对比较传统的城市，传承的东西也比较多。接下来分享一个印象比较深刻的手艺------粿品。
1.种类繁多。
按味道的不同：甜粿，咸粿；
按配料或包馅的不同：有菜头粿、芋粿、菜粿、栀粿、猪朥粿、朴籽粿、鼠曲粿、豆粿、笋粿；
2.味道受众群体广。
种类繁多，相应的是，口味的丰富，受众人群就特别的广泛。
有点小可惜的是，年轻的一代，相对老一辈，会做多品种的人，还是要少的多。
学技术要趁早，越是年轻学起来越容易学得会。汕头的包装设计，印刷行业都比较有名。可以考虑去学平面设计。学校太多了，没法推荐，一般来说可以到实力开创那边学，那边师傅出来开办的，能学到技术，也容易找到好工作。
现在餐饮业是比较好做的。看看现在的川菜就知道了。
到学校学过两年，有手艺了，然后到大酒店去工作两三年，学经验学管理，再出来开店。餐饮业创业只要选好位置基本没啥风险的。只要找准消费人群定位。现在川菜比较火，随便你想去哪个城市都能做成生意。
为什么老司机开车时候都喜欢空挡滑行？
大家都被警告过不能空档滑行，但是在平时还是会发现很多老司机总喜欢空档滑行，对于这种行为，有些人觉得空档滑行能够省油，事实上是不是这样的呢?
我们大多数人都觉得挂入空挡时，由于发动机转速很低，燃油消耗自然也会减少，在平坦或下坡路面可以低油耗长距离滑行。对于***用化油器的老式汽车挂空挡确实省油，但是对于目前电喷的车型，还有种说法是空档滑行不仅不会省油，反而会增加油耗。无论是手动挡还是自动挡，空挡滑行的人大有人在，在这里要说下，空挡滑行只是针对手动挡，自动挡车是坚决不能空挡滑行的，因为很有可能会把变速器烧坏。
汽车空挡滑行是很危险的行为，因为空档滑行时汽车失去了发动机的牵引力和制动力，遇到突发情况时刹车效果不受控制，特别是在下坡的时候危险性更会加大。
既然空档滑行并没有什么实际的好处，为什么还有那么人这样做呢？
有些人是为了省油，也有些在看到前方是红灯时要停车那一小段路时，为了方便能够提前溜过去而选择空档滑行。
老司机们确实会有很多实际的经验可供我们参考，但并不代表一定适用于我们现在，比如说空档滑行这事。另外，不管是开车还是坐车，安全都是最重要的，先不说空挡滑行并不会在节油上产生实质性的帮助，单从空挡滑行存在很大的安全隐患就应该被制止。
